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皖南烟区:高质量发展的有益探索与实践
2019年09月26日来源:《东方烟草报》作者:张萍、程国亚、刘艺

  编者按 近年来,安徽皖南烟叶有限责任公司充分依托烟叶产业,利用现有资源,发挥科技引领作用,形成了烟叶主业与多元化产业互相促进、相得益彰的高质量发展新格局,促进了产业增效、烟农增收。本期“烟草视点”聚焦皖南烟区,看看皖南烟叶公司在推动烟叶生产高质量发展方面进行的有益探索与实践。 

  皖南烟叶公司筛选确定了樱桃番茄等适宜皖南地区种植的特色果蔬品种,指导合作社开展多元化生产经营,增加烟区农民收入。

  皖南烟叶公司成立果蔬事业部和水稻事业部,为合作社提供技术指导与服务,有效提升多元化产业产品附加值。图为水稻事业部员工在轮作烟田开展插秧专业化服务。

  精耕主业提质效

  特约通讯员 张萍

  参天之木,必有其根。地处经济较为发达的长三角经济圈内,对于生产规模仅有30万担的皖南烟区来说,主业的稳定是烟农增收的根基,做稳主业,稳定优质核心烟区,才能让烟农增收有可靠的基础。

  近年来,安徽皖南烟叶有限责任公司坚持以烟叶供给侧结构性改革为主线,聚焦高质量发展,以做优做强烟叶主业为根本,不断挖掘烟叶生产发展潜力,通过新技术、新设备和新机械的推广应用,努力实现烟叶生产减工降本、提质增效,千方百计促进烟农持续稳定增收。

  需求导向优结构

  “市场需求决定生产规模,有需求才会有订单。烟叶质量足够好、数量足够准、结构足够高,烟农才能有钱赚,烟区才能长期稳定发展。”皖南烟叶公司总经理徐海清这样说。

  不谋全局者,不足谋一域。围绕烟叶高质量发展的目标,皖南烟叶公司按照“市场决定需求,需求决定计划”的理念,制定了《2019~2021年优化烟叶生产布局实施方案》,坚持扶优扶强,将计划资源向种植条件优越、市场需求旺盛的优质烟区、核心烟区集中,调增核心区域、稳定重点区域、调减普通区域,实现区域田块布局合理优化。2019年,皖南烟叶公司对接7家卷烟工业企业,在64个乡镇安排了种植计划,涉及种烟行政村276个。

  为了落实订单生产,精准对接工业需求,皖南烟叶公司在今年年初积极征求各工业企业的烟叶使用反馈意见,努力寻找提高烟叶质量的突破口。同时,借助烟叶信息化管理平台,在中国农业大学、中国农业科学院烟草研究所等单位的帮助下,系统分析近年来烟叶生产各环节数据,找出影响烟叶质量的关键因素,明确工业企业青睐的“中棵烟”栽培技术,确定了降低施肥量、延长烟叶生育期、栽培及烘烤工艺调整方向。

  为了满足工业企业对烟叶质量特色的个性化需求,皖南烟叶公司与工业企业共同制定生产方案,共同开展质量追溯,共同提高烟叶生产质量。

  一方面,针对工业企业配方使用的不同需求,皖南烟叶公司提供差异化服务及定制化技术。例如,在郎川河“中华”原料基地单元,全面更换种植品种;在青弋江“白沙”原料基地单元,推广烟叶定制化生产技术;在华阳河“黄山”特色烟基地单元,深入推进精品特色烟开发等。

  另一方面,皖南烟叶公司狠抓内部管理,制定“质量年”活动方案,分烟站、服务部和服务队长三个层级,在烟叶生产关键节点深入开展质量对抗大赛,以赛促学,做实基地化、定制化、特色化品牌建设。

  推广技术降成本

  “种烟9年来,今年种的烟叶质量最好,烤出了29炕烟,亩产量接近150公斤。”宣城市宣州区文昌镇贾公村烟农马香炉看着满车金黄的烟叶满意地说。

  烟叶生产的提质增效,得益于皖南烟叶公司一系列新技术的推广应用。按照“生态决定特色、品种彰显特色、技术保障特色”的精品特色烟开发思路,在挖掘生态环境优势的基础上,皖南烟叶公司积极推进生产关键技术创新,以品种改良、精准营养、烘烤大服务为抓手,全面推广精准施肥与水肥一体化、揭膜培土、三次采烤与烤房温湿度自动监测、绿色专业化植保等重点新技术,有效降低了各环节的用工成本。

  在品种方面,皖南烟叶公司恢复种植云烟87品种,并试验种植31个新品种,筛选出耐低温高光效的优质烤烟品种中川208。

  在施肥方面,他们推广精准施肥与水肥一体化,培育中棵烟,中棵烟比例达到95%以上,按户落实以“精准面积、精准配方、精准配送、精准撒施、精准服务、精准追肥”为核心的精准施肥技术,提高施肥指导的针对性;强化提苗水和圆顶水管理,实现水肥耦合和肥料有效利用;购置浇水机1786台,100%实现机械浇水和移栽环节的水肥一体化,大幅降低劳动强度,亩均降低浇水用工成本10元。

  在采烤方面,皖南烟区全面推广三次采收、自动化烘烤与采烤一体化技术,这一技术较传统采收方式可减少采收次数2~3次,烟夹推广比例达到50%以上,实现了自动化与标准化烘烤,提高了烟叶成熟度;借助物联网设备实现烤房温湿度自动监测,为2400座烤房安装了温湿度自动监测设备,在80%的烟区实现烘烤大服务,提高了烤后烟叶质量,户均增收2000元。同时,皖南烟叶公司还积极开展新能源烤房试验研究,共改造405座生物质燃料烤房、4座空气源热泵烤房,为后期新能源替代燃煤提供技术支撑。

  在专业化植保方面,皖南烟叶公司创新统防模式,推广以“一蜂、一检测、一预报、病毒防治剂统防+N”为核心的防治模式,即“农业防治+烟蚜茧蜂(防治烟蚜)+病毒检测试纸+病虫预测+病毒制剂统防(预防病毒病)+N(其他防控技术)”,继续推广蚜茧蜂防治烟蚜技术,实现烟田100%覆盖,放蜂面积23.8万亩以上,试点推广蠋蝽防治烟青虫和斜纹夜蛾技术1500亩,推广无人机统防6.92万亩,有效提高了防治效率与效果。

  机械研发保生产

  8月初,位于宣城市宣州区杨柳镇的高质量发展示范田里,成片的水稻长势喜人。示范田新平整田块总面积共计621.98亩,其中种植烟叶195.43亩,水稻品种示范421.05亩,农机试验5.5亩。

  在这里,皖南烟叶公司正在打造“订单生产、全程绿色生产、全程机械化、智慧农业、职业烟农队伍、全托式专业化服务”“六位一体”的高质量发展示范田,重点开展示范田生产管理与维护、全程绿色生产集成示范、全程机械化研究三项工作。

  开展全程机械化研究是示范田的“重头戏”。在经济较发达地区实现烟叶生产可持续发展,必须提高生产效率、降低劳动强度,推进烟叶生产全程机械化是前提。

  “我们分别试制并验证了中型起垄覆膜施肥一体机、中型移栽浇水一体机、中型揭膜培土机及两种不同马力的专用动力平台、小型起垄施肥机、小型覆膜机等10种样机,正在开展打顶采收作业管理机的试制,第一代样机试制基本完成。”皖南烟叶公司基建办农机技术员林硕介绍,“着眼未来,我们还结合皖南丘陵山区的地形特点,突出抓好采收、打顶等关键环节的机械引进研发,完善机械作业标准,有效提升机械化作业质量和作业效能,进一步减工降本、提质增效。”

  高质量发展的探索不仅局限于示范田,在皖南烟区,烟叶信息化建设项目也在稳步推进。以突出实用为前提,按照“先机械化再智能化”和“先易后难”的原则,皖南烟叶公司持续做好智慧农业总体设计,加强各类信息模型基础资料的储备,探索将互联网思维及大数据、人工智能等新技术运用到农机精准作业、水肥一体化、烘烤大服务、烟叶自动分级、成熟度判定等方面。以用工量较大的烟叶分级环节为例,技术团队依据不同部位烟叶对光谱的反应差异原理,设计研发烟叶智能分级机,该机械等级识别准确率可达到90%,显著提升分级效率。

  随着科技的不断进步,依托烟叶产业,皖南烟叶公司将继续推广新技术,追求烟叶生产减工降本、提质增效,为广大烟农带来更多的获得感、幸福感,推动企业高质量发展,助力乡村振兴和脱贫攻坚。

  展望未来,皖南烟叶人满怀信心。

  多元产业助增收

  程国亚

  暑去秋来,稻谷成熟,皖南大地又迎来了丰收的时节。

  地处农村经济较发达的烟区,安徽皖南烟叶有限责任公司构建科技引领烟农增收的“1121”模式,加强创新平台建设,加快技术产品孵化,抓好营销体系建设,积极打造“天香皖南”多元化品牌,形成了烟叶主业与多元化产业互相促进的高质量发展新格局,有效增加了烟农收入。

  搭建平台“铺好路”

  培育农业农村发展新动能,必须依靠科技引领和支撑,推进农业供给侧结构性改革。2018年,皖南烟叶公司以一个科技创新平台、一个“烟+N”特色产品组合、绿色生产和品牌营销两个体系、一套增收保障机制为主要内容,构建起引领烟农增收的“1121”模式,建立了政企研学农“五位一体、共建共享”的合作机制。

  皖南烟叶公司积极打造宣城现代功能农业科创园,陆续引进多家科研机构与龙头企业开展合作创新,比如与华大基因合作开展高附加值经济作物引种驯化、与中国农业科学院烟草研究所共同开展烟草新功能开发、与安徽中烟共同开展功能性原料研究等,全力打造科创高地。

  2019年,皖南烟叶公司通过建设院士工作站、共建教授工作站等方式,充分发挥科创园专家引领、项目带动、素质提升的功能作用,凝聚高端人才智力,推动农业自主创新,将科技优势转化为经济优势,全面助力乡村振兴。

  在芜湖市南陵县弋江镇蒲西村,皖南烟叶公司着力打造“天香皖南”立体种养绿色孵化基地,以稻田立体种养模式为基础,逐步把科创园孵化出的“三心二益”水稻种植、“正甜瓜果”种植、稻田共生等相对成熟的技术转化到基地建设中,着力打造集优质农产品供应、休闲农业于一体的多元化生产基地,形成了一套可复制推广的多元发展模式。2019年,基地探索种植瓜蒌229.6亩,养殖小龙虾60亩、澳洲淡水龙虾20亩、稻田鸭500只,种植虾稻米40亩。露天种植区、设施栽培区、立体种养区等功能也在规划之列,带动了特色农业产业发展。

  技术孵化“加满油”

  要想在农产品市场竞争中脱颖而出,提升经济作物的附加值很重要。

  皖南烟叶公司充分发挥技术孵化优势,与入园科研机构共同组建项目组,有针对性地开展特色品种选育、农业资源高效利用等项目研究,为烟农选择高效作物品种,提供优质种苗,研发提高农产品附加值的新技术、新产品并加快推广应用。中国农业科学院烟草研究所先后在皖南烟区规划建设生物工程种苗繁育中心、名优特作物资源圃、特种水生作物研发区、道地药食同源作物研发区等,积极培育适合当地种植的高附加值作物。

  以中药材太子参为例,皖南是全国太子参的重要产区,当地有不少农户种植,但是也面临种苗感染病毒病等困境,产量和质量难以保证。为此,2017年以来,中国农业科学院烟草研究所植物功能成分研究中心博士张洪博带头攻克技术难关,成功实现太子参组培脱毒育苗,解决了太子参种苗带毒的问题,使太子参亩产量显著提升,每亩增收可达5000元。目前,太子参脱毒苗组培成功,已进入驯化移栽阶段,这一成果有效破解了当地产业发展的难题。

  金线莲是中国农业科学院烟草研究所在皖南烟区指导种植的又一种中药材作物,但金线莲种植不易,成本也非常高。“针对金线莲种植的瓶颈问题,我们通过组培技术、水培和气雾栽培技术解决了它的繁殖、培育难题,研发了一套成本较低的培育设备,可以用于批量生产金线莲种苗。”中国农业科学院烟草研究所宣城试验基地博士孟霖这样介绍。

  品牌对接“指方向”

  “雪辉家庭农场”是宣城市诸多家庭农场中的一个。在皖南烟叶公司的助力下,这种以规模化种植为基础、以合作社为平台的职业农民培育模式,已经成为适合当地农业发展、助力农村致富的有效途径。

  以“雪辉家庭农场”为例,他们采用稻田共生、烟稻轮作的科学种植方式,形成了绿色经济循环。该农场种植了230亩烟叶和300亩水稻,养殖稻田鸭等禽类3000多只,2018年实现收入近100万元,解决了当地17人的就业问题,产品远销全国各地。

  农产品“种得出来”还要“卖得出去”。通过统一品种选择、绿色防控、营养管理、成熟收获四大技术的应用,皖南烟叶公司探索建立品牌营销体系,打造“天香皖南”母品牌,初步形成了“健康粮油、生态瓜果、新鲜禽蛋、功能食品”四大特色品类,并充分发挥牵线搭桥作用,全力协助合作社拓展市场,通过线下建立体验中心、终端服务点和开展认养预售等活动进行体验营销,线上开设“琴溪合作社”微商城等,实现全渠道营销,真正确保了增收产业落地生根。例如,今年合作社种植的春季瓜果上市后,有6万公斤瓜果成功进入上海、芜湖、六安等地的连锁商超,销售额达55.4万元。

  如今,皖南烟区越来越多的年轻人主动返乡创业,成为职业农民。烟区农民科学种田,不愁种什么,不愁怎么种,更不愁产品销路,种田实现了省心省力、收入可观。

  锤炼队伍强保障

  刘艺

  成立近15年来,安徽皖南烟叶有限责任公司始终坚持以党建为引领、以创新为动力,紧紧依靠干部职工、职业化烟农和专业化服务人员三支队伍,大力推进现代烟草农业建设。

  锻造“红色引擎”

  “正是有一支政治强、作风硬、敢担当,特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的党员队伍,皖南烟叶公司才能从无到有、从弱到强。”皖南烟叶公司机关党委书记张武汉说。

  多年来,皖南烟叶公司始终把抓好党建作为最大的政绩,以基层服务型党组织建设为抓手,按照“党支部建在站上”的原则和“六有”要求,着力打造“支部建设标准化、党员管理精细化、组织生活痕迹化、阵地建设功能化、主题活动特色化、服务型党组织创建品牌化”的标准化烟站党支部,目前已先后建立32个网格党小组,并在党员较少的烟站服务部设立先锋组。

  宣城市泾县烟站老党员谢德峰有着“烟农定心丸”的美誉,从2004年起,他就一直从事烟叶技术员的工作。烟叶烘烤季节,他每天平均工作15个小时,忙的时候饭都顾不上吃。

  “不管刮风下雨,一个电话就行。谢师傅来了,我们的心就定了。”6月12日晚11时,谢德峰帮着维修烤房自控仪时,泾县昌桥乡景山村烟农叶书成这样说道。

  皖南烟叶公司还积极做好党建延伸工作,制定党员烟农示范户管理办法,探索开展党员烟农示范户评选活动,评选出一批“思想觉悟强、群众反映好、种烟水平高”的党员烟农示范户,充分发挥党员的先锋模范作用。

  “烟站党支部与西扎村党总支进行了结对共建,为我们党员发挥作用搭建了平台。我一个人富不算富,把大家带富了才是真正的奔小康。”宣城市宣州区黄渡乡黄渡烟站西扎服务部的党员烟农示范户李建华说道。

  打造“职业烟农”

  夏正勇是芜湖市芜湖县湾沚镇百花村农民,他是皖南烟区发展的第一批300名职业烟农中的一员。

  “现在我感觉自己有了依靠,生活好得就跟城里的人一样。”夏正勇乐呵呵地说,“皖南烟叶公司给我们提供了各种精细服务,帮建水利设施、密集烤房,帮我们买保险,当我们是一家人,种烟再也不愁了。”

  正是因为打造了一支稳定的职业化烟农队伍,皖南烟叶公司才实现了健康协调可持续发展。

  为加快现代烟草农业技术的转化、推广和应用,皖南烟叶公司正在努力打造职业化烟农队伍的升级版,让传统烟农转变成有文化、懂技术、会管理、能创新的新型现代烟农。为完成这一升级,皖南烟叶公司大力推进现代烟农户内管理模式,分环节开展烟农技能培训,定期举办策略研讨会,为现代烟农搭建沟通交流管理经验的平台,让他们快速成长为“金色土地上的管理者”。

  “比一比、算一算,精心种烟最合算;买小车、盖新房,日子宽裕喜洋洋。”对于黄渡乡黄渡村荷花组的烟农方五七来说,片片优质烟叶就是他致富的“金叶子”。多年来,在皖南烟叶公司的帮助下,方五七依靠种烟实现了发家致富。“职业化烟农的升级版,并不只是一个称呼的改变。有皖南烟叶公司全程专业指导,我种100亩烟叶没有想象中那么难了。”方五七说。

  精炼“专业服务”

  为让烟农种烟更轻松,自2015年开始,皖南烟叶公司积极谋划新形势下烟叶生产发展之路,以提升合作社服务水平和发展能力为重点,大力推进“徽映”烟农服务品牌建设。

  按照市场需求,合作社开发覆盖烟叶生产全过程、质优价廉的服务产品,把技术和劳务打包出售给烟农,推进服务市场化、管理规范化、队伍正规化,帮助烟农减工降本、提质增效,确保烟叶生产各环节技术标准精准落实。

  比如,针对烟叶分级服务,皖南烟叶公司今年设立了30个分级点,每个分级点设2~3名巡检员,按照分级量每1.2万公斤配备分级师1人、分级工3人,实现专业化散烟分级服务全覆盖。这些分级点和分级服务队,已经成为烟叶等级质量控制的前移关口和服务烟农的综合性力量。

  “以前烟叶分级交售费时费力。现在烟叶分级和运输都交给专业化服务队,我只要给合作社服务费就行了,省时省力又省心!”宣城市宣州区杨柳镇新龙村烟农傅文革指着满载烟包、贴着“徽映”标识的专业化运输车高兴地说。

  为加强分级质量管理,锁定烟包批次问题,让质量追溯更加清晰,皖南烟叶公司还创新开展了分级点巡检编码工作。各分级点按照“一名巡检员、一批分级组、一组磅秤”的原则,开展分级成件作业,确保每名巡检员质检过的烟叶成件在同一个烟包中,从而实现对巡检员工作的质量追溯。

  “烟站给所有巡检员进行了编码。对于问题烟包,根据烟包上的二维码标签,就可以找到巡检员编码,从而明确整改责任。”宣城市城区烟站质量总检夏定贵介绍说。

  通过多年的实践,皖南烟叶公司在烟叶生产队伍建设方面探索出一条有效路径,助推着烟叶生产高质量发展。

  本文图片均由张萍摄

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