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云南省公司烘烤总监徐鸿飞调研楚雄烟叶烘烤工作(图)
2016年09月08日来源:烟草在线作者:柴建国、胡小东

  烟草在线云南消息  2016年8月31日至9月2日,云南省公司烘烤总监徐鸿飞在楚雄州公司分管烟叶生产的副经理陪同下,冒雨深入武定县、永仁县、大姚县和姚安县调研指导当地烟叶采烤工作。徐总监及州公司分管领导对所调研各县2016年的烘烤工作给予了充分肯定,并针对各地烘烤工作进展情况指出了下一步工作的重点和方向。

  每到一处,徐总监都详细了解当地的烟叶采烤现状,并到密集烤房群、烟农家中和收购站点仓库实地查看烤后烟叶情况,与奋战在烘烤一线的技术人员亲切交流,详细询问烘烤过程中遇到的困难和问题,并针对性的提出指导意见、手把手地指点烟农烘烤工艺。

  徐总监指出,当前烟叶烘烤工作应该紧紧围绕工业需求,以提升烟叶质量为工作目标,从育苗、栽培管理、成熟采烤到烘烤工艺全程加强技术指导,着力提升各县烟叶烘烤水平,促进各县烟叶质量再上新台阶。为此,他针对调研中发现的部分烤后烟叶特别是上部叶“青杂灰暗”的问题认真剖析,以成熟采收和特色烟叶烘烤工艺为中心提出“二十字”解决方案,为“稳养狠采、稀编密装、小火莫捂、慢升稳排、温湿莫高”。具体而言,烟叶在田间要充分养熟,以上部倒数第二叶为采烤依据,4-6片充分成熟后一次采收;尝试改变收费方式,引导烟农体现“稀编密装”,编烟时适当减少单竿烟叶的撮数和叶片数量,单竿烟叶控制重量在8-10公斤;不要把小烤房中的“小火捂黄、猛火定色、高温干筋”烘烤习惯带入密集烤房烘烤工艺当中,要适当缩短小火期,在转火时慢升温、缓排湿,减少烤青烟和挂灰烟的比例;在干筋期要控温控湿,防止闷烟,以防增大烟叶正反面色差和烟叶烤红。同时,他还提出,山区烟站的工作人员要直面密集烤房不足、小烤房覆盖面积较大的特点,增大对小烤房烘烤工艺的示范指导工作。

  楚雄州公司分管烟叶生产的副经理充分肯定了各县当前在烘烤工作方面取得的成绩,要求各地要以此次调研为契机,强化烘烤技术指导,继续提升烟叶烘烤质量。同时,他指出,当前已进入收购期,各地要树立烘烤、收购两条腿走路的意识,进一步完善烘烤队伍,强化采烤技术指导的管理考核工作,对采烤进度较慢、效果欠佳的区域重点指导,认真落实好徐总监提出的各项技术要求,确保后期烟叶烤出好的质量,保障烟农种烟收益。

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